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Ilaria Addis

VITE E VITE 2023 - I PRODUTTORI
Ilaria Addis
ILARIA ADDIS

ILARIA ADDIS
Località Manisfalata,
07025 Luras (SS)
email: addis.winery@mail.com
cell. +39 351 812 7447
Instagram

Piccolissima produzione solitaria di vini (vermentino su tutti) tra le colline granitiche di Luras.

E’ un progetto personale e in divenire, portato avanti un passettino alla volta, per recuperare una piccola parte delle vigne dei miei nonni, due ettari di viti di 20 e 30 anni condotte personalmente da alcuni anni senza uso di prodotti chimici (nemmeno rame e zolfo), tra suoli inerbiti, erbe aromatiche spontanee e pecore al pascolo.

Una filosofia di produzione nel rispetto del suolo e che punta alla valorizzazione della biodiversità, non solo nelle vigne ma anche nel bosco e nel paesaggio che le circonda.

Attualmente produco circa 3.000 bottiglie, principalmente di vermentino in purezza.

I vini:

  • Madrighe, Vino Bianco – Vermentino macerato 24 ore
  • Sa Mama e’ Su Sole, Vino Bianco – Vermentino macerato 4 gg
  • Cinchiribè, Sangiovese e Vermentino, Rosato rifermentato
  • Pedralana, Sangiovese
Ilaria Addis
Ilaria Addis
AI BANCHI D'ASSAGGIO
Madrighe, Vino Bianco - Vermentino macerato 24 ore
Madrighe
Vino Bianco - Vermentino macerato 24 ore
Sa Mama e’ Su Sole, Vino Bianco - Vermentino macerato 4 gg
Sa Mama e’ Su Sole
Vino Bianco - Vermentino macerato 4 gg